核桃洛代夫(週日限定)(素食)
NT$ 250.00
『來自南法的傳統麵包-核桃洛代夫』
洛代夫麵包，發揚自南法的洛代夫小鎮，這款麵包，被稱為「Pain Paillasse。Paillasse是一種用裸麥麥稈編織而成的籃子，由於此麵包的最後發酵，從前多是放置於這樣的發酵籃當中進行，於是就以此為名。
86%的高水量，加上30%的魯邦種！水分極高，造就外脆內濕潤的口感！這樣的麵包第二天食用，風味更佳！傳統原配方,稍有酸味與鹹味,希望大家可以感受到這款親手製作的道地南法傳統麵包.
（麵團重量700g)